2024-12-24 ■ 日記 買ってきた切干し大根、夏に封を開けてから冷蔵庫に入れっぱなしにしてたら、熟成した。飴色でフライドオニオンみたいな匂いになった。茶色い切干し大根と昆布とにぼし粉でみそ汁作った。あぶらげとほうれん草を具にした。とてもおいしく作れた。 ゆでたまごの白身がゆるくて殻が剥きづらかった。黄身は白身ほどゆるゆるじゃなかった。塩かけて食べた、おいしかった。白いんげん豆とポテト、かぼちゃをつぶしたやつ。イシイのミートボール。おいしかった。