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さつまいもをビニール袋に入れて、圧力鍋で蒸した。加圧時間はタイマー最大の2時間にしてみた。いもはトロトロになった。いもの個体差なのか調理法の差なのか、炊飯器で茹でたときよりも甘くなかった。それでも十分に甘くておいしかった。ガラスの容器で蒸したら加熱が緩やかになってもっと甘くなるかも、と思った。こんどやってみよう。

れんこんと大根、豚ひき肉、トマト缶、大豆と白いんげん豆を煮た。薄切りにして冷凍してあったこんにゃくも入れた。とてもおいしく作れた。