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たまにしか見えない雪山が見えた。白山なのかな、方角的に伊吹山でも御嶽山でもないと思うのだけどよくわからない。インターネットを検索して、名古屋周辺から撮影された雪山の形を見比べてみたけど、はっきりしない。

とりの手羽元を煮た。やけに肉厚でずっしりしている。いつもの倍量をいつもと同じ時間で煮たけど、いつもより煮るのが足りなかったようで、ぶりぶりした感じに出来上がった。いつもは骨がするっと外れるくらいだけど、今回はしっかりくっついて軟骨も食べにくかった。臭みがあるわけじゃないけれど、しっかりした肉の食感がちょっと苦手かも。半分残して翌日また煮ることにした。家族はおいしいと言って食べていたけど、私としては失敗だ。