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切干し大根はやっぱり洗おう。ざぶざぶしてぎゅっとするだけでも、ちょっとおいしくなる気がする。あと、やっぱり洗った水にちょっとしたゴミっぽいものが沈んでることもあった。作ってる人も洗って食べろと言ってるからには、そういうつもりの扱いをしているのだろうし。

しょうゆ味のさば缶を開けた。生姜を添えてみた。👍正解。缶の汁は残しておいたから、この汁でごぼうでも煮よう。