家族と昼ごはんを食べに近所のショッピングセンターに行った。お弁当を買ってフードコートに持っていった。私たちと同じように惣菜コーナーの容器をテーブルに広げたお年寄りのグループや中年のカップルで席は半分ぐらい埋まっていた。私は赤飯おにぎりとおはぎとクリームコロッケを食べた。おいしかった。
晩ごはんは、カニカマとキャベツのマヨネーズ和え。家族にリクエストされていた。初めて作った。カニカマとキャベツの分量のバランスがわからなくて、カニカマがかなり多めになってしまった。カニカマの食感が優勢になって、キャベツの歯応えが後退してしまった。事前にイメージした食感とはやや違うものができあがった。それでもぜんぜんおいしかった。満足した。また作る。
みそ汁に溶き卵、火を止めてから生のオクラ。かなりおいしく作れた。